Arroz de Cuxá

Escrito por Ligia Caligaris on. Postado em EuLaDegustei, Maranhão

Ingredientes:

1 maço de vinagreira

150 g de camarão seco sem casca (se preferir deixe um pouco na água para retirar o sal)

farinha de mandioca 

pimenta de cheiro

1 cebola média picada

1 tomate médio picado

1 maço de cebolinha picada

3 colheres de azeite

25 g de gergelim (se gostar)

300 g de arroz

Modo de fazer:

Cozinhe as folhas de vinagreira en um pouco d’água

Aqueça o azeite, coloque a cebola, depois o tomate e a cebolinha. Refogue por algunsminutos.

Acrescente o gergelim, a vinagreira e os camarões secos.

Para finalizar acrescente o arroz previamente cozido e misture bem.

Tags: , , , ,

Trackback de seu site.

Deixe um Comentário