Ambrosia – Receita da Vó Tata

Escrito por Ligia Caligaris on. Postado em EuLaDegustei, Minas Gerais

Ingredientes:

800g de açúcar

8 ovos

1 litro de leite

1 pau de canela

Modo de fazer:

Fazer uma calda grossa com 2 copos de água.

Bater ligeiramente os ovos pra que as claras fiquem bem misturadas às gemas.

Despejar os ovos na calda e mexer um pouco.

Depois de secar um pouco, acrecentar o leite e deixar amolecer os ovos.

Retirar do fogo e polvilhar canela em pó.

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